Cochon de lait pan Philippe Conticini

Caractéristiques

• Cochon de lait
• Philippe Conticini
• Nb. de pages: 197
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782749159157
• Editeur: Cherche-Midi (Le)
• Date de parution: 2019

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Overview

Dès son plus jeune âge, Philippe s'est interdit d'exprimer ce qu'il est fondamentalement, un homme extraverti. Dans l'appartement où il est souvent seul, il joue au petit chimiste du goût et, sans en avoir conscience, commence à mélanger et superposer les saveurs. Dans la lignée de ses parents restaurateurs, il ouvre avec son frère La Table d'Anvers. Ce frère qui étouffe sa personnalité est un cuisinier exceptionnel.
Et c'est en goûtant sa version de la côte de cochon de lait que la vie de Philippe bascule... A la fois croustillante et fondante, elle fait naître en lui une émotion gustative qui le bouleverse. C'est toute sa pratique de la pâtisserie qu'il remet alors en question, et il n'aura de cesse de chercher à provoquer cette sensation de " gros câlins " dans ses desserts. Aussi ne peut-on comprendre ce qu'il fait en cuisine sans l'avoir entendu parler de l'enfance...
Comment cet être d'une sensibilité rare s'est-il construit ? Comment a-t-il éduqué et affiné son palais ? Où a-t-il puisé la force de se relever quand il aurait dû échouer cent fois ? Dans ce récit où apparaît le fil de sa vie, Philippe Conticini explique pour la première fois son voyage initiatique vers le goût.

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Pieter Bruegel - Le Tableau ou la Sphère infinie : pour une réforme théologico-politique de l'entendement pan Laurent Bove

Caractéristiques

• Pieter Bruegel - Le Tableau ou la Sphère infinie : pour une réforme théologico-politique de l'entendement
• Laurent Bove
• Nb. de pages: 324
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782711628810
• Editeur: Vrin
• Date de parution: 2019

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Overview

Ce que Bruegel peint, ce que la peinture pense, tel est l'objet du livre. L'oeuvre de Bruegel nous convie à aller de la plus grande gratuité du rire et du jeu à la plus sérieuse des méditations philosophiques que le jeu pictural de la forme et de la couleur puisse envelopper. Avec le corps de la multitude des enfants-qui-jouent, des paysans-qui-dansent, de ses monstres grimaçants et souriants... avec le corps de la peinture comme avec notre propre corps affecté parla force majeure de ses créations, le peintre invite l'observateur à une singulière expérimentation : celle d'une puissante participation à une réalité totale, surabondante et lumineuse, qui est, elle-même, ce procès singulier par lequel les choses sont à nouveau à voir, à penser et, indéfiniment aussi, toujours-à-faire.
Au coeur de la domination théologico-politique et de ses images, l'acte de peindre devient réforme de l'entendement et résistance de la vie multiple à sa réduction sous l'Un de l'orbe crucifère du pouvoir impérial. Solitaire dans son entreprise, mais solidaire des pauvres et des opprimés, Bruegel construit - dans la clandestinité du sens - les espaces nouveaux d'une liberté commune... ou la "sphère infinie" dont l'égalité (du rassasiement des corps) est la mesure.

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Nord et Sud pan Elizabeth Gaskell

Caractéristiques

• Nord et Sud
• Elizabeth Gaskell
• Nb. de pages: 512
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782213673424
• Editeur: Fayard
• Date de parution: 2005

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Overview

Roman traduit de l'anglais, préfacé et annoté par : Françoise du Sorbier. C'est le choc de deux Angleterre que le roman nous invite à découvrir : le Sud, paisible, rural et conservateur, et le Nord, industriel, énergique et âpre. Entre les deux, la figure de l'héroïne, la jeune et belle Margaret Hale. Après un long séjour à Londres chez sa tante, elle regagne le presbytère familial dans un village du sud de l'Angleterre.
Peu après son retour, son père renonce à l'Église et déracine sa famille pour s'installer dans une ville du Nord. Margaret va devoir s'adapter à une nouvelle vie en découvrant le monde industriel avec ses grèves, sa brutalité et sa cruauté. Sa conscience sociale s'éveille à travers les liens qu'elle tisse avec certains ouvriers des filatures locales, et les rapports difficiles qui l'opposent à leur patron, John Thornton.
En même temps qu'un étonnant portrait de femme dans l'Angleterre du milieu du xixe siècle, Elizabeth Gaskell brosse ici une de ces larges fresques dont les romanciers victoriens ont le secret. Fille et femme de pasteur, Elizabeth Gaskell (1810-1865) connaissait intimement la vie provinciale et les milieux industriels. Sa sensibilité aux questions sociales la porta à peindre avec sympathie la condition des opprimés de son temps : les ouvriers et les femmes.
Proche de Charles Dickens, Georges Eliot et Charlotte Brontë, elle a occupé une place importante sur la scène littéraire victorienne. On la redécouvrira avec bonheur.

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The Complete Whiskey Course: A Comprehensive Tasting School in Ten Classes by Robin Robinson

• The Complete Whiskey Course: A Comprehensive Tasting School in Ten Classes
• Robin Robinson
• Page: 304
• Format: pdf, ePub, mobi, fb2
• ISBN: 9781454921226
• Publisher: Sterling Epicure

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Free downloads for audiobooks The Complete Whiskey Course: A Comprehensive Tasting School in Ten Classes (English literature) 9781454921226

The definitive book on understanding and appreciating the exploding world of whiskey.   Renowned whiskey educator Robin Robinson demystifies the “water of life” in a definitive, heavily illustrated tome designed to take readers on a global tour of the ever-expanding world of whiskey. Across ten robust “classes,” Robinson explains whiskey history, how it defined the way whiskey is made in different countries and regions, the myriad styles, how aging and finishing works, and the basics of “nosing” and tasting whiskey. In chapters dedicated to American whiskey (including bourbon, Tennessee whiskey, and rye), American Craft whiskey, Scotch, Irish, Canadian, Japanese, and world whiskies, Robinson presents the best offerings from new and historic producers, how to choose among them, and how to build a collection of your own. Each “class” is a journey into a country’s whiskies and makers, including recommended bottles and styles, as well as insider information on how distilleries make their unique offerings. Each chapter includes themed tastings organized by bargain, value, special occasion, and splurge price categories. This thoroughly up-to-date and wide-ranging guide also offers helpful recommendations on how to lead your own tasting, a glossary of terms, food pairings, and tips on everything from glassware to whiskey festivals and how to read a label.

The Complete Whiskey Course - Book - Sterling Publishing : Sterling
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The Complete Whiskey Course: A Comprehensive Tasting School in Ten Classes Robin Robinson. Hardback | Nov 2019 | Sterling Epicure | 9781454921226 

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Being in Your Body (Guided Journal): A Journal for Self-Love and Body Positivity by Fariha Róisín, Monica Ramos

• Being in Your Body (Guided Journal): A Journal for Self-Love and Body Positivity
• Fariha Róisín, Monica Ramos
• Page: 144
• Format: pdf, ePub, mobi, fb2
• ISBN: 9781419738289
• Publisher: ABRAMS

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